【Houston 休士頓】美食|炸雞鬆餅、德州牛排、德州BBQ好吃推薦

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Around the World 旅遊隨筆, Houston 休士頓, USA 美國

德州著名美食包括牛排、BBQ烤肉、炸雞鬆餅等等,沒想到這次都讓我吃到了!除了口耳相傳的推薦,我們也有使用 Yelp 搜尋餐廳,Yelp 在美國功能日漸完善,有些餐廳甚至可以透過 Yelp 訂位。

1. The Breakfast Klub

不是我拼錯,是這家餐廳將所有單字以K取代C,餐廳官網FAQ表示,這樣做是為了加深印象。The Breakfast Klub 生意非常好,以為離開台灣可以不需受到排隊的摧殘,沒想到來到休士頓為了吃 brunch 也是乖乖排了半小時,排隊人潮有黑人也有白人。

創辦人是非裔美人 Marcus Davis,店內最受歡迎的一道菜也是非裔美人料理—炸雞鬆餅 (Wings & Waffle),除了這道必點,我們還點了店裡推薦的鯰魚玉米粥 (Katfish & Grits),份量大到三個人吃不完兩道菜。炸雞好吃到,我們向店家買了特製的炸雞粉帶回去!

The Breakfast Klub|早餐俱樂部
3711 Travis St, Houston, TX 77002
+1-713-528-8561
thebreakfastklub.com

 

2. Texas Roadhouse

沒錯,就是在微風松高店造成旋風的 Texas Roadhouse(德州鮮切牛排),以前住加州, 附近並沒有 Texas Roadhouse ,我第一次吃是在微風松高店,這次來到德州,當然想品嚐看看在地風味!

由於 Texas Roadhouse 是連鎖餐廳,我們的做法是,利用 Google 搜尋順路會經過的分店,安插在行程中,剛好我們去的這家分店在 Galveston 島旅館的路上,可以當作中繼站,稍作休息再繼續開車。

抵達 Texas Roadhouse 後,先跟櫃台留名字與用餐人數,櫃台會發放感應器,我們大概也是等了 45 分鐘左右,等待區有無限供應的花生,也可以欣賞充滿德州風味的壁畫裝飾、海報等等,也有電視轉播球賽。

跟台灣一樣,一入座就送上一桶花生及一盤餐前麵包,麵包是一樣溫溫甜甜的美味,我好喜歡~我們點了凱薩沙拉綜合開胃菜肋眼牛排豬肋排,每道菜都很好吃,肋眼牛排的附餐是奶油烤番薯,參著附贈的黑糖一起吃,甜甜鹹鹹入口即化。

Texas Roadhouse|德州鮮切牛排
18194 Gulf Fwy, Friendswood, TX 77546
+1-281-461-3800
www.texasroadhouse.com

 

3. Jackson Street BBQ

BBQ 烤肉是德州必吃美食之一,觀光巴士的司機兼導遊是正港休士頓人,向乘客推薦道地的 Jackson Street BBQ。我們沒有特別做功課,小鮮肉說另一家 Pappas Bar-B-Q 也很受歡迎,但既然 Jackson Street BBQ 是他的 personal favorite,又離我們不遠,就來吃吃看。

所有的 menu 都在櫃台後方的小黑板上,第一次點也不知道什麼好吃,選了 Texas Trinity  (德州三合一),組合內有牛胸肉、牛肋條、香腸,加上一個副餐,烤肉醬以小碟子盛裝,要加多少可自由調配。

Jackson Street BBQ
209 Jackson St, Houston, TX 77002
+1-713-224-2400
jacksonstbbqhouston.com

 

4. Black Walnut Cafe

Black Walnut Cafe(黑胡桃咖啡館)是由休士頓發跡的德州連鎖咖啡廳,目前在德州有14家分店,其中7家在休士頓,最近才擴張到喬治亞州首府亞特蘭大,現代風的餐廳供應早午晚餐及三明治,也有吧檯賣酒。

參觀 Bayou Bend Collection and Gardens 之前來這裡吃了早午餐,焦糖蘋果法式吐司歐姆蛋都好吃,逛完 Bayou Bend Collection and Gardens 之後又餓了,回到同一家餐廳點了沙拉義大利餃,味道好吃不膩,唯一的地雷就是沒什麼味道的紅絲絨蛋糕。

Black Walnut Cafe|黑胡桃咖啡館
5512 Memorial Dr, Houston, TX 77007
+1-713-868-1800
www.blackwalnutcafe.com/

 

5. Croissant Brioche

Croissant Brioche(可頌 布莉歐)是一家賣法國麵包的小咖啡館,位於萊斯大學附近,店內不少用餐人士散發退休教授、退休學者的氣質。既然店名有可頌,就點了一份烤牛肉可頌熱巧克力,可頌麵包非常好吃,麵皮酥脆搭配奶油香,硬度適中, 完全撐得起這塊招牌!

Croissant Brioche|可頌 布莉歐
2435 Rice Boulevard, Houston, TX 77005
+1-713-526-9188
yelp

 

6. Shake Shack

美國西岸有 In-N-Out,東岸有 Shake Shack,兩家漢堡店各有死忠擁護者,也常常被比較,我個人覺得兩者味道不太一樣,有可能是物以稀為貴,常跑西岸對於 In-N-Out 唾手可及,所以我的這一票偷偷投給 Shake Shack XD (不過 Shake Shack 也已經擴張到南加州,或許以後就沒這麼珍稀了。)

Shake Shack 在休士頓有有三家分店。位於休士頓最大購物中心 The Galleria 之中的分店是此地創始店,除了經典菜單外,這裡還有獨家的 Lockhart Link Burger ,是起司漢堡中夾一塊辣烤香腸片。我點了令人懷念的 ShackBurger® 漢堡配上特有的厚厚肥肥薯條,紮實的口感十分美味,不禁想起了遊蕩紐約的日子!

推薦 Shake Shack 給喜歡吃漢堡,或是跟我們一樣,住在 The Galleria 旁邊又想要快速解決一餐的遊客,否則沒有必要專程來休士頓吃。

Shake Shack

5015 Westheimer Road, Space #A2411
(Galleria I – valet entrance, near the Westin)
Houston, TX 77056

+1-281-213-0445
www.shakeshack.com

 

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